団長が自信をもっておすすめする！「簡単！安い！早い！」のお手軽レシピです。
手間も食費も時間もぜ～んぶ節約しちゃおう！

『量は全て適当(^.^)　料理人の腕にお任せします！』（by 団長）

 

ほうれんそうのゴマあえ

【用意するもの】ホウレン草

①ホウレン草を２～３cmに切って水洗いをして、さっとゆでる。
②ざるにあげ、ぎゅっとしぼってボールに入れ、白ゴマとしょうゆでさっとあえる。

『おしまい！　定番中の定番ぢゃ』

   

きびなごの丸干しフライパン焼き

【用意するもの】きびなご

①きびなごの丸干しを、油をひかないフライパンで弱火で焼く

 『おしまい！　少～しお醤油かけると美味しいよ』

 

 えんどう豆の卵とじ

 【用意するもの】えんどう豆、卵

 

ごぼうと人参の薄乱切り炒め煮

【用意するもの】ごぼう、人参、ゴマ、ゴマ油

①ごぼう、人参は薄乱切りにしてフライパンで炒める
②しょうゆ、砂糖、粉末だしで味をつけ、水を少し入れてさっと煮る
③ゴマとゴマ油をまぶす

『おしまい！　ビールに合いそうぢゃ』

 

かいひものしょうが醤油煮

【用意するもの】かいひも

①かいひもをざるに入れ、よく水洗いする
②しょうゆ、砂糖、粉末だし、しょうがを入れて煮る

『おしまい！　ごはんもすすむよ』

 

ブロッコリーとツナのマヨネーズあえ

【用意するもの】ブロッコリー、ツナの缶詰

①ブロッコリーをゆでる
②ツナとブロッコリーを混ぜる
③こしょう、塩、マヨネーズで味を付ける

『おしまい！　孫に大人気ぢゃ』

 

サイコロあげの煮物

【用意するもの】サイコロあげ

①しょうゆ、砂糖、粉末だしで煮汁を作る
②中にサイコロあげを入れてコトコト煮る

『おしまい！　お野菜入れてもOKぢゃ』

 

ホウレン草とじゃこのおひたし

【用意するもの】ホウレン草、じゃこ

①ホウレン草を2～3cmに切り、さっとゆでる
②しぼったホウレン草にじゃこを混ぜる
③しょうゆをかける

『おしまい！　栄養たっぷり』

 

長いもとワカメふりかけのあえもの

【用意するもの】長いも、ワカメのふりかけ

①長いもを短冊切りする
②ワカメのふりかけとあえる

『おしまい！　さっぱりサクサクぢゃ』

 

鶏レバーのしょうゆ煮

【用意するもの】鶏レバー

①しょうゆ、砂糖、粉末だし、お酒を入れて煮汁を作る（お好みでしょうがスライス、たかのつめ）
②鶏レバーを適当な大きさに切り、ゆっくり煮込む

『おしまい！　孫の大好物ぢゃ』

 

たこときゅうりの酢の物

【用意するもの】たこ、きゅうり

①たこは薄く、きゅうりは斜めに切る
②酢、砂糖、塩、しょうゆ、お水、ゴマであえる

『おしまい！　食欲の無い時の必需品ぢゃ』

 

ちくわのしょうゆ炒め

【用意するもの】ちくわ

①ちくわは乱切りにする
②フライパンに油をひいて炒める
③最後にしょうゆ、ゴマ、ゴマ油をかける

『おしまい！　ごはんすすむぞぉ～』

 

スパゲティサラダ

【用意するもの】サラスパ、レタス、ハム

①サラスパをゆでる
②レタス、ハムは適当に切る
③全てボールにいれ、塩、こしょう、マヨネーズであえる

『おしまい！　簡単de豪華な一品ぢゃ』

 

お豆さん煮

【用意するもの】金時豆

①金時豆は一晩お水に浸す
②鍋に、お水、砂糖、塩を入れて弱火でゆっくり煮る

『おしまい！　時間はかかるが簡単にできるぞ～』

 

たにしの味噌煮

【用意するもの】たにし（冷凍）

①冷凍のたにしをお水で洗う
②鍋に、味噌、砂糖、粉末だし、しょうが、しょうゆ、お酒を入れて煮汁を作る
③鍋にタニシを入れ、弱火でコトコト煮る

『おしまい！　日本酒に合うかな』

 

大根とにんじんの塩もみ

【用意するもの】大根、にんじん

①大根は薄くいちょう切り、にんじんはせん切りにする
②ざるに入れて塩でもみ、しばらく置いておく

『おしまい！　たくさん野菜取れますね』

 

塩タラとさといもの煮物

【用意するもの】塩タラ、さといも

①塩タラは3cm位に切り、さといもは皮を剥いてお水につける
②鍋に、お水と塩たら、さといもを入れてコトコト煮る

『おしまい！　塩タラの味がしみ出てるわぃ』

 

水菜のおひたし

【用意するもの】水菜

①水菜は3cm位に切り、水洗いする
②鍋でサッとゆでる
③しょうゆとゴマであえる

『おしまい！　簡単、あっさり、美味！』

 

煮まめ

【用意するもの】大豆、こんにゃく、にんじん、昆布

①大豆は１日お水に浸す
②こんにゃく、にんじん、昆布は細かく切る
③鍋に、しょうゆ、砂糖、粉末だしを入れて弱火で5時間位煮る

『おしまい！　時間はかかるが簡単に出来るぞ』 

 

菜の花とまいたけの辛子しょうゆあえ

【用意するもの】菜の花、まいたけ

①菜の花は3cm位に切ってゆでる
②まいたけはほぐしてゆでる
③しょうゆに辛子を少し混ぜてあえる

『おしまい！　旬の野菜をたくさん食べよう』

 

アスパラとゆで卵のサラダ

【用意するもの】アスパラ、ゆで卵、ハム

①アスパラは3cm位に切ってゆでる
②ゆで卵は大きめにつぶし、ハムは適当に切る
③全て合わせ、塩、こしょう、マヨネーズであえる

『おしまい！　盛り付けにレタスしくのもGOODぢゃ』

 

なすの揚げ煮びたし

【用意するもの】なす

①なすは乱切りにして油で揚げる
②揚げたなすをだし汁にすぐ漬ける
③ゴマをふりかける

『おしまい！　みんな大好きぢゃ』

 

焼きししゃもの酢漬け

【用意するもの】ししゃも、タマネギ

①ししゃもは焦げ目をつけて焼く
②タマネギは薄く切る
③甘酢を作り、たまねぎと焼きたてのししゃもを漬ける

『おしまい！　我が家の人気の一品ぢゃ』

 

もやしのワカメあえ

【用意するもの】もやし、ワカメのふりかけ

①もやしはさっとゆでてしぼる
②もやしにワカメのふりかけをかけてあえる

『おしまい！　すぐに出来る一品ぢゃ』

 

長いもと野菜の煮物

【用意するもの】長いも、こんにゃく、にんじん等お好みの野菜

①長いもは太めの短冊切りにする
②お好みの野菜は太めの乱切りにする
③こんにゃくは小さな三角切りにする
④材料をあわせ、お好みの味付けで煮る

『おしまい！　柔らかい長いもは離乳食にも最適ぢゃ』

 

ハクサイとあげの煮物

【用意するもの】ハクサイ、あげ

①ハクサイはざく切り、あげは一口サイズに切る
②しょうゆと粉末だしで煮る

『おしまい！　お腹いっぱいになるよ』

 

ツナポテト

【用意するもの】じゃがいも、ツナ缶

①じゃがいもは小さく切ってゆでる
②ゆでたじゃがいもにツナを混ぜ、塩、こしょう、マヨネーズであえる

『おしまい！　じゃがいものコロコロ食感がGOODぢゃ』

 

かれいの煮つけ

【用意するもの】なめたかれい（切り身）

①鍋にお水を入れ、しょうゆ、砂糖、みりん、粉末だしでお好みの味付けで煮る

『おしまい！　お魚たくさん食べましょう』

 

小じゃがいもの煮っころがし

【用意するもの】小じゃがいも

①小じゃがいもは皮つきのまま水洗いする
②鍋に油をひき、小じゃがいもを炒める
③鍋にお水、粉末だし、しょうゆ、砂糖、みりんで味付けをし、ことこと２時間煮込む

『おしまい！　時間かかるが手間いらず』

 

つくしの炒め煮

【用意するもの】つくし

①つくしはハカマを丁寧に取って水洗いする
②油で炒める
③お水、粉末だし、しょうゆ、砂糖で甘辛く味付けをして少し煮込む

『おしまい！　春はつくし取りにでかけよう』

 

わらびと薄あげの煮物

【用意するもの】わらび、薄あげ

①わらびは重曹を少し入れたお湯でゆでる
②ゆでたわらびを適当な長さに切り、粉末だし、しょうゆ、砂糖で味付けして煮込む
③薄あげは細く短く切り、わらびの中に入れて煮る

『おしまい！　わらびのお手軽料理ぢゃな』